Piskóta:
6 tojás
csipet só
1 evőkanál LoveDiet négyszeres édesítő
6 evőkanál LoveDiet zabpehelyliszt
fél tk. LoveDiet szódabikarbóna
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A sárgáját az édesítővel robotgéppel kikavarjuk és hozzáadjuk a többi hozzávalót, végül a felvert fehérjét óvatosan. Sütőpapírral bélelt 20x25 cm-es tepsiben 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt egyforma méretűre vágjuk, közben elkészítjük a csokis krémet.
Csokis krém:
3 ek. kakaópor
ízlés szerint LoveDiet négyszeres édesítő
1 kis kanál LoveDiet rizsliszt ( hogy sűrűsödjön picit)
120 g víz
80 g Cocomas kókuszkrém
kevés LoveDiet kókuszolaj
rum aroma
A hozzávalókat összefőzzük, majd hagyjuk kicsit hűlni.
A piskótákat beleforgatjuk a szószba, utána mehet a kókuszreszelék
